食用菌的食療秘方

現代社會,人們隨著營養水平的提高,多吃少動,肥胖癥、富貴病越來越多,“高血壓、高血脂、高血糖”三高引起的腦梗、 腦血栓患者越來越多。食用菌營養豐富,富含多種對人體代謝有重要作用的氨基酸,食用菌脂肪含量較低,所含蛋白質、維生素也是食物中的優質品,常吃可以強身壯體,預防疾病,延年益壽,對治療預防腦梗、腦血栓有很好的療效。

    下面為大家介紹幾種對降低三高,治療預防腦梗、腦血栓有很好療效的食用菌食療秘方:

    1、香菇配菜降血壓血脂  患有高血壓、高血脂,可每天取香菇3-6朵,與其它菜相配,長期食用,有一定療效。

    2、蘑菇豆腐降血糖  蘑菇100g,豆腐250g,銀耳50g,三味同煮,加適量水,中火澆開后,再慢火燉20分鐘,加調料,此方有降低血糖,抗癌癥作用。

    3、拌平菇治高血壓  取平菇50g洗凈去根切絲放入沸水鍋中汆透,撈出用冷水過涼,擠干水分,放入盤中,用鹽、味精、香油拌食,每天吃1-2次,久食可治療高血壓。

    4、竹筍木耳湯降血脂  竹筍100g、木耳50g,用溫水發好,加水700g,剪湯飲用,每日1次對高血壓高血脂有輔助治療效果。

    5、木耳柿餅治高血壓  黑木耳6g,柿餅50g,****少許,共煮至爛,一日服一劑,久食對治療高血壓有效。

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